miércoles, 8 de mayo de 2013

Posted by Pilar Martí Posted on 8:44 | 4 comments

TRUITA D´ESPÀRRECS TRICOLOR.




























                  Hola, ja tinc la recepta per participar "Reto de Mayo de Cocineros del mundo en Google+"
                  http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/
                  Aquesta recepta és molt senzilla però de veritat està molt bona .

Ingredients; Ous, espàrrecs, pebrot vermell, pebrot groc i pebrot verd, un pols de sal, oli d´oliva.

Elaboració; Tallem els espàrrecs, els pebrots a tires.Tot seguit batrem els ous.Posarem una paella amb un 
                  raig d'oli no massa, a escalfar.Quant ho tinguem a punt i posem els espàrrecs i els tres tipus 
                  de pebrot tallat amb un pols de sal i ho saltegem. Remenem de tant en quant, fins que veiem que 
                  no treu mes aigua.
                  Amb els ous ja batuts i la verdura cuita, ho barregem tot i ho incorporem a la paella amb un raig 
                  doli ja calent.
                  Deixem enrossir a foc mig, per un costat i després per l'altre.




























Espero que os agradi, bon aprofit!!

Aqui deixo un enllaç molt interessant sobre els espàrrecs,

http://www.biosfera.cat:8888/biosfera/?p=2714
Reacciones:
Categories:

4 comentarios:

  1. Xe que bó!
    Molt rica esta truita, espere que tingues sort en el RETO,
    Besitos y abrazos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Evita !!
      Es mas para participar que nada mas, hay mucho nivel!!
      Besitoss para ti también :)

      Eliminar
  2. La truita d'espàrrecs de marge és la meva preferida. i si hi dónes aquest toc de color i complexitat de sabors, encara millor! Petons

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Moltes gràcies marina!gràcies també per seguir-me,estic molt atenta els teus comentaris.
      El teu blog m´encanta!
      Petonets.

      Eliminar